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551 HORAI RECRUITMENT

WORKS

551HORAIの仕事
商売人は笑売人でこそ

551HORAIの仕事は
毎日同じように見えて、毎日違う。
嬉しいことも、大変なことも、たくさん起こる。
そんなとき、大事にするのは「笑売人のこころ」。
笑顔を届ける仕事だからこそ、ワハハ!と笑って
乗り越えられる気概を持っていよう。
笑う門には福来たる。笑顔はひとを元気にする。
昨日と同じ今日が来るために、
毎日ちょっとずつ良くしていくことの大切さ。
あなたの笑顔が見たくて、
お店に来てくれるお客さまもいるのです。

お店で笑売人(営業職、店舗スタッフ)
セントラルキッチンで笑売人(工場内食品製造)
コックさんも笑売人(レストラン調理人)
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お店で笑売人
(営業職、店舗スタッフ)

関西エリアにある『551HORAI』各店舗での、商品の販売・実演(製造)業務やホール業務を担当していただきます。

お客様に笑顔を届ける

551HORAIのユニフォームを着て、心を込めてお客様に商品を接客販売しています。お客様の笑顔を直接見れることは大きな魅力です。

各店舗で真心込めて製造します

セントラルキッチン(自社工場)から届けられた豚まんの生地は1つひとつの大きさに手切りし、具を入れて丁寧に包みあげ、最終蒸していきます。

Let's Click 美人豚まん
製造と販売スタッフの心の連携プレー

製造スタッフが一生懸命に包んでくれた豚まんを、販売スタッフが「ここで手包みした出来立てアツアツの豚まんですよ!」と、想いを伝えながらお客様に商品を提供します。

レストランではアツアツの中華をご提供します

名物「海鮮焼きそば」や豚まん、各種本格中華料理をご堪能いただけます!イートインの店舗もあるのでお気軽にどうぞ!

セントラルキッチンで笑売人
(工場内食品製造)

551HORAIの心臓部であるセントラルキッチンで、豚まんを始めとする中華食品や、アイスキャンデーなどの製造に携わっていただきます。

食品製造の心臓部、セントラルキッチンは唯一の工場

551蓬萊の店舗で販売する商品の原材料の仕入れ、初期加工(半製品)やアイスキャンデーの製造、レストランで必要な料理素材などを準備し、各店舗へ届けています。

豚まんは生地の発酵が命!

店舗への到着までにかかる時間が、各店異なるため、発酵度合いの違う3種類の生地を用意します。

自社製にこだわります

夏に最盛期を迎えるアイスキャンデー、豚まんや焼餃子などに付いている「カラシ」「タレ」、レストランの麵類メニューで使われる中華麺なども、全て自社製です。

チルド商品の製造を一括して行います

通信販売でご注文いただいたり、一部店舗で購入できるチルド商品の製造をセントラルキッチン(自社工場)で一括して行います。お客様から見えない工場でも、豚まんは100%手包み。

コックさんも笑売人
(レストラン調理人)

551HORAIのレストランやカウンター店で、調理人として本格中華を作っていただきます。

レストランで本格中華を作ります!

レストランやカウンター店舗などで、本格中華料理・飲茶など様々な料理を担当します。出来立ての料理を提供し、お客様の幸せそうな笑顔を見れるのが魅力です!

料理が大好きという気持ちが大切!

本場の調理人から直接指導を受けることができるので、しっかりした技術を習得できます。免許が必要がないので、初心者でも前向きに取り組む姿勢があれば成長できます。

ライブ感溢れるお客様とのふれあいも

カウンター席と調理場が近い店舗では、目の前でお客様が料理を召し上がります。「美味しかったよ!」の声を直接聞けるやりがいがあります。

美人豚まんキャンペーン

スピードだけでなく、綺麗さも追求し、全店で取り組んでいるインナーキャンペーンです。技術の優れたスタッフには表彰や金一封も!会社全体となって技術向上に取り組んでいます。

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