1945	難波新地4番丁に店舗「蓬莱食堂」建設。 創設者は羅邦強。 創業当時はカレーライスを販売。
1946	蓬莱の豚まん誕生。 洋菓子部新設・クリスマスケーキ 記録的売上げ。

1952	蓬莱角店で、豚まん・焼売の実演販売開始。
1954	アイスキャンデー工場 （浪速区新川町）建設。
1956	別館に、大阪で初めての自動ドアを設置。
1957	そごう大阪店に出店（百貨店出店第1号）。

1958	高校卒業者の定期採用を開始。
1964	羅邦強は株式会社蓬莱を発足。
1965	初めてキタにテイクアウト店を開設。 「ミナミの蓬莱」から 「大阪の蓬莱」へ。

1972	近鉄百貨店奈良店内に出店。 「大阪の蓬莱」から「関西の蓬莱」へ。
1974	551とセットに「551蓬莱」として強くアピールするようになった。
1978	ミナミの玄関口、南海難波駅へ出店。
1979	日本の「全企業ベスト10,000社」の 「外食産業部門」において、 29位にランクイン。

1984	バレンタインデーに 「ハート豚まん」販売開始。
1987	羅 邦強社長が会長、 羅 辰雄副社長が社長へ就任。 吉本興業「ピンクダック」 起用新CMスタート。
1989	手提袋のデザイン「551HORAI」に一新。

1994	御堂筋パレードに吉本興業と合同で初参加（活力賞受賞）。 創業50周年記念式挙行。 通信販売開始。

1997	催事イベント開始。
1999	「あんたが一番感じのエエ人 商売人キャンペーン」開始。
2003	創業者羅邦強の死。 大阪土産の第1位に選ばれる。
2005	セントラルキッチン完成。